Les surfaces à litières sont des prairies sur des sols humides ou inondés, dont la récolte est utilisée généralement comme litière et exceptionnellement comme fourrage.

La molinie, différentes laiches, la prêle des marais sont des plantes caractéristiques des surfaces à litières. Bien que ces surfaces ne soient pas extrêmement riches en espèces (env. 20 espèces de plantes), elles présentent une grande valeur écologique. En effet, on y trouve des espèces qui vivent uniquement dans ce type de milieux comme l’azuré des mouillères ou certains orthoptères qui figurent sur la liste rouge.